GRILLARDIN / CUISINIERRESTAURANT MILONGA - Lyon 6e (69)
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Récapitulatif du poste
BONJOUR
Notre Restaurant " Milonga Restaurante" est spécialisé dans la Viande de Boeuf Premium/Angus.
Particularité de notre service : Cuisson de la viande à la Braise ( Barbecue "Josper ")
Nous recherchons un Cuisinier/ Grillardin ayant une expérience dans les cuissons de viande, maîtrise des différents points de Cuisson .
Mission/ Fonction : Gestion des stocks Viande , Cuisson et Envoi des viandes .
Expérience dans le domaine exigée : min 5 ans , idéalement dans la cuisson des viandes .
Ventilation horaire : 35H/sem , jours de travail à définir ensemble .
Salaire indicatif : 1350€ net ( salaire ajusté en fonction des jours et heures exécutées)
Période de Congé / fermeture annuelle : 2 semaines ( période de Noël) + 3 semaines ( Estivale Août)
Proposition de Contrat : CDI / 35H
Le Restaurant Milonga est spécialisé dans la cuisson de Viande de Boeuf depuis 6 ans , l'établissement se trouve dans le quartier du 6ème arrondissement, clientèle exigente et aisée. Fort de sa réputation , l'objectif est de pérénisé cette réputation avec notre force qui est la qualité de notre Viande de Boeuf et nos fameuses frites Maison .
Le Restaurant défend une culture de l'Amérique du Sud , en particulier le Boeuf Argentin et le reste de sa culture gastronomique.
La cuisine comporte un personnel existant de 3 personnes , la salle comporte un. effectif de 2 personnes.
Le restaurant a une capacité d'assise de 40 couverts.
Qualifications et compétences
BEP/CAP + experience minimum de 5 ans dans la restauration
Avantages
Flexibilité horaire
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 1 300,00€ à 1 400,00€ /mois
Expérience exigée :
cuisine : 5 ans
français / espagnol